スプラウトインベストメントは、こだわり抜いた食材をキーワードとして複数の業態の飲食事業を展開しておりますが、その中の主力業態である「イカセンター」その旗艦店である「新宿総本店」が開店から約10年の年月を経て、この度、大改装を行うことになりました。

そして、本格的な改装工事に入る前に、創業時からの多数のお客様のご愛顧に感謝を示すためにも「＃さよならイカセンター」と銘打った謝恩イベントを行うことになりました。（2018/4/23から2018/5/6まで）

改装プロジェクトそのものは昨年末から検討していたのですが、工事の手配の目途がぎりぎりまで確定できず、十分に告知ができなかったので、GW前の慌ただしい時期にどのくらいのお客様にご来店いただけるか若干不安ではありましたが、蓋をあけてみるとキャンペーン初日から連日満席の大盛況となっています！（4/27時点）

キャンペーン期間中は、自慢料理の一つである刺身の盛り合わせがなんと半額！（写真は3人前です）

また通常営業時にはお出ししていない特別料理として直径90cmの特製巨大フライパンで作る海鮮パエリアが無料で振舞われます！

その他にも、スタッフにじゃんけんで勝ったお客様に無料でプレゼントの「じゃんけんサザエ」や…

枡酒の振る舞い酒もあります！（写真撮り忘れました…。）

もちろん、看板メニューである活イカの御造りや金目鯛の煮付けも変わらない美味しさでご提供しています！

キャンペーン期間中は、通常の同店スタッフだけでなく、イカセンター事業の実質的な創業者である藤嶋代表や歴代のスタッフ、役員も応援に駆けつけて懐かしい常連様にご挨拶させていただく場面もあちこちで見られています。多くのお客様に愛され、支持されてきた店舗・ブランドであることがしみじみと感じられ喜ばしく思いますし、そのようなお店・事業の歴史に参加させて頂けていることが本当に誇らしく感じます。

イカセンター新宿総本店は、4階・5階と2フロアでの営業となっていますので、まずは4階（工事期間 5/8～6/22）そして5階（工事期間 6/25～7/23）の順に改装を行い、それぞれ完了後にはまた改めて大々的にリニューアルキャンペーン（仮）を行う予定です！

食材へのこだわりや料理（ちなみに同社では漁理と呼びます！）の クオリティ、親しみやすくホスピタリティの高い接客等の伝統は引き続き変わらず継続していきつつ、古くなった設備やレイアウトを一新し、快適で過ごしやすいインテリアに進化していきますので、乞うご期待下さい！