4月7日の放送は店舗からの生中継で、同店店長とレポーターが掛け合う形でマグロ解体ショーの模様や店舗内の様子を説明しています。

また、栃木県宇都宮市の地域情報を発信する「号外NET宇都宮市」では、4月28日（金）付の記事「市場で見極めたネタを板前が握る絶品寿司。平松本町にオープンした『うまい鮨勘』で贅沢ディナー。うつのみやグルメ紀行。寿司の旅♪」で、半個室の様子や「上にぎり」「B.Cロール」などの人気メニューが紹介されています。

号外NET宇都宮市の記事は以下をご覧ください。

【宇都宮市】市場で見極めたネタを板前が握る絶品寿司。平松本町にオープンした『うまい鮨勘』で贅沢ディナー。うつのみやグルメ紀行。寿司の旅♪